Nature's Charm 椰子淡奶 (360ml) (120823)

Nature's Charm 椰子淡奶 (360ml) (120823)

全素
不含乳製品
不含雞蛋
不含大豆
不含麩質
不含乳糖
不含膽固醇
不含反式脂肪
不含殘酷製造手法
無添加防腐劑


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HK$27.00
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Nature's Charm的椰奶不含糖精製,因此幾乎無罪惡感,是花奶的良好替代品。
Nature's Charm是由泰國歷史悠久的第一家椰子奶製造商生產
濃厚和美味的有機椰奶
適合純素食

特徵:
- 濃厚的有機椰奶
- 用於東方和印度菜餚
- 甜點和烘焙中的乳製品替代品
- 它不含乳製品,無奶,用途廣泛
- 沒有添加劑,防腐劑或增稠劑
- 來自100%純天然椰子

做法︰
1. 加在布甸上
2. 代替淡奶(花奶)
3. 加入咖啡﹑奶茶中

成份:
椰子奶(椰子奶油,過濾水),椰子糖,瓜爾豆膠,鹽。

產地:泰國


東南亞椰子班蘭蛋糕🌱
蓬鬆的班蘭蛋糕配合香濃的椰汁夾心

乾配料︰
2 1/2杯 通用麵粉
2/3杯 糖
1/2茶匙 發酵粉
1/4茶匙 小蘇打
1/4茶匙 鹽

濕成分
1杯 Nature's Charm 全天然椰子奶
30g 班蘭香葉
1/2杯 無乳乳酪
3/4杯 融化的無乳牛油
1茶匙 香蘭提取物(可選)

夾心層
2 1/2杯 Nature's Charm 椰子花奶
3湯匙 椰子糖漿或椰子焦糖醬
2湯匙 玉米澱粉,溶於2湯匙水
1/3杯 珍多冰條(可選)
2茶匙 洋菜粉

蛋糕做法︰
將30克切碎的班蘭香葉和1杯Nature's Charm 全天然椰子奶,混合至均勻。通過細篩網過濾混合物。用勺子的背面壓榨班蘭汁。
在攪拌碗中,混合乾成分。在中等大小的碗中,將剩餘所有濕成分混合在一起。
用刮刀輕輕地將所有材料混合在一起。

將麵糊轉移到準備好的8x8方形蛋糕盤中。輕拍蛋糕盤,以釋放氣泡
在175度下烘烤25-30分鐘,把牙籤插入蛋糕中心,拔出來後牙籤表面應乾淨。從烤箱中取出蛋糕,並在烤架上在鍋中冷卻10分鐘。將蛋糕倒入裝有羊皮紙的架子上,並完全冷卻。

在平底鍋中,將Nature's Charm 椰子花奶煮沸。加入洋菜粉並不斷攪拌,保持攪拌直至洋菜粉完全溶解。
然後待溫度降低,在玉米澱粉和椰子焦糖中攪拌,煮1分鐘。關掉火鍋後,拌入珍多冰條(可選)

把蛋糕切成3等份
將一塊蛋糕放入準備好的蛋糕盤中。將大約一半的夾心層混合物倒在蛋糕上。
放入冰箱放置5-10分鐘。然後將另一塊蛋糕放在頂部,把另一份夾心層倒入蛋糕盤中。重複最後一層。
將蛋糕轉移到冰箱中至少4個小時才能凝固,或者直到蛋糕變硬為止
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