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生酮低碳 與 糖尿病 的關係

 

酮 與 醣

 

很多人都明白的一件事,

如果我不要某種病,

那我就跟照某種病的Diet,

就不會得到病.

那麼, 糖尿病的食療Diet,

就是 低碳飲食

甚至到 生酮飲食.

生酮低碳

常被誤會的地方

 

很多的朋友認為，
生酮飲食要食高油脂食物，
其實不然，
這是最大的  誤解 ！
因為進入生酮狀態，
要求不是高脂肪進入身體，
而是足夠低的碳水化合物！

 

回到正題

人體有幾十兆個細胞組成,
細胞能量是日常生活的能量,
它們有著兩種能源可作使用：
1. 醣     2.酮

糖尿病患者的細胞,
因為胰島素敏感度下降,

而無法使用,

最後糖份經由尿液排出
所以得出：糖尿病

 

 

 

柳暗花明又一村

好消息是,
細胞除了醣可以作為能量
原來還可以使用 酮體

酮體來自於脂肪,
脂肪的產物之一就是酮體
所以細胞難以利用醣的時候
就會開始運用酮作為能源
供給身體日常生活

 

 

改善胰島素敏感度



當細胞開始使用酮體,
我們減少了醣的吸收,
給予胰臟休養生息的時間,
令胰島素敏感度漸漸回升

細胞可以重新使用更多的醣
改善糖尿病!

 

不一定是

生酮/低碳飲食

只要在日常飲食當中,
減少醣份吸收,

也控制升糖指數的波幅
就能改善

糖尿病 / 高血糖的狀況

 

小建議：

可以使用 羅漢果糖/赤蘚糖醇/甜菊糖 取代 白砂糖

可以使用 蘋果醋(with Mother) 代替餐飲 (降血糖)

可以使用 蒟蒻麵/蒟蒻米/椰菜花飯 代替 麵類/白飯 (減少醣類吸收)

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