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Riviere d'Or 有機特級初榨橄欖油 1L (143803)

Riviere d'Or 有機特級初榨橄欖油 1L (143803)

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1. 頂級品質與認證

  • 有機認證：通過 USDA Organic 等嚴格國際認證，確保無化學農藥和合成肥料。
  • 初榨冷壓：採用 冷壓技術（Cold Extracted） 保留天然營養與風味，未經化學精煉。
  • 多重國際認證：包括 IFS、BRC、ISO22000（食品安全）、NON-GMO（非轉基因）、Halal（清真）和 Kosher（猶太潔食），適合不同飲食需求。

2. 優質原料與製程

  • 突尼西亞 Chemlali 橄欖：地中海氣候孕育的高品質橄欖品種，富含芳香物質和營養。
  • 手工採摘：避免機械損傷，確保果實完整。
  • 傳統冷壓：低溫壓榨（通常低於27°C），防止營養流失。

3. 健康營養價值

  • 高單元不飽和脂肪：主要為 油酸（Omega-9），有助心血管健康、降低壞膽固醇（LDL）。

  • 豐富抗氧化物：

    多酚類：抗發炎、抗氧化，可能減少慢性病風險。
  • 維生素E：保護細胞膜，延緩衰老。
  • 促進消化：輕刺激膽汁分泌，幫助脂溶性營養素（如維生素A、D、E、K）吸收。

4. 風味與食用建議

  • 風味特徵：果香濃郁，帶有青草、杏仁或胡椒的辛辣尾韻（因多酚含量高）。
  • 適用場景：
    • 低溫烹調：涼拌、沙拉醬、蘸麵包。
    • 直接食用：每日1-2湯匙補充健康脂肪
    • 忌高溫油炸：發煙點約160-190°C，建議中小火烹調。
原產地：突尼斯
成分：100% 有機冷壓特級初榨橄欖油
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