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生酮版

日式滑蛋

吉列豬扒飯

備料簡單:

1. Yano 天然無骨梅肉扒

2. 日之出 無糖味醂

3. 炸豬皮

4. Bragg 有機豉油

5. NKD Living 小麥麵筋粉

6. Better than food 蒟蒻飯

7. 雞蛋

8. 洋蔥

第一步:

先用鹽、黑椒醃好豬扒

第二步:

用低碳小麥粉「第一關」。

雞蛋做「第二關」。

用炸豬皮碎成粉做「第三關」。

第三步:

下油炸至熟透

第四步:

另開鑊,

炒洋蔥至金黃色.

第五步:

加入:

水 150ml

味醂 100ml

有機豉油 30ml


熟開8-10分鐘

第六步:

把剛才炸好的豬扒,

放上汁料上面.

第七步:

淋上雞蛋,

煮至自己喜愛的生熟度.

 

第八步:

完成後,

倒在蒟蒻飯上.

 

加入 紫菜、蔥花, 

完成!