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Hakubaku 有機素麵(12404)

Hakubaku 有機素麵(12404)

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素麵是所有日本麵條中最薄的,外形像掛麵,因較薄身容易熟,所以烹飪時間不用太長。
素麵味冷而清,可浸於肉湯中,亦可下至醬油中(醬油通常是鰹海鮮味,可以加入大蔥、生薑以及青蒜)。
麵用熱水煮熟後,使用流動的冷水降溫,以使麵更加爽滑可口。這樣做出的冷卻素麵是日本夏季面料理的代表。
一到夏季日本各醬油和食品生產商都會生產大量的「素麵用」調味劑。此外,蕎麥汁比砂糖、味醂更受青睞。
關西地方的冷麵(冷やし中華)一般會添加火腿和黃瓜。藥味素麵則採用蔥、山葵絲、生薑絲、海苔和胡麻等材料。

產品簡介:
  • 3 x 90g
  • 有機認證
  • 不含任何基因改造成份
  • 不含除害劑
成份 : 有機小麥麵粉, 鹽, 水

產地:澳洲

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